Гост 28501 90 сухофрукты
ГОСТ 31807-2012 Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие. Таблица 3. Допускаемый размер добавки хлеба-брака в виде мочки, хлебной или сухарной крошки.
Links to Important Stuff
Links
- ГОСТ 31807-2012 Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси.
- Правила организации и ведения технологического процесса.